COS'E' COVIMPARI

COVIMPARI – Impatto del COVID-19 sul coMPARto Ittico è un progetto di ricerca finalizzato a fornire una comprensione approfondita dell’impatto della pandemia da COVID-19 sull’intera filiera ittica, dalle attività di pesca a quelle di trasformazione, fino alla distribuzione, alla ristorazione e al consumo.

La ricerca nasce dall’esigenza di analizzare in modo sistematico gli effetti economici e sociali generati dall’emergenza sanitaria su un settore fortemente interconnesso con l’economia locale e con il comparto turistico. Le restrizioni alla mobilità, i lockdown e la chiusura di mercati e ristoranti hanno infatti determinato una significativa riduzione delle attività e della domanda, causando perdite economiche rilevanti per pescatori, produttori, distributori, ristoratori e consumatori.

Tra le finalità del progetto vi è l’ampliamento della conoscenza dei fenomeni e delle dinamiche economiche e sociali connesse alla pandemia, con particolare riguardo alle aree territoriali con minor grado di sviluppo, in cui la pesca rappresenta una risorsa economica, sociale e culturale di primaria importanza.

Attraverso un’analisi comparativa tra la Costiera Amalfitana e la Costiera Cilentana, COVIMPARI fornisce una visione dettagliata e dinamica dell’interazione tra i fattori economici e sociali durante la crisi pandemica, ponendo le basi per l’elaborazione di strategie di ripresa, sostegno e prevenzione rispetto a possibili future crisi globali.

OBIETTIVI DEL PROGETTO

L’obiettivo generale di COVIMPARI è analizzare e comprendere appieno l’entità della crisi generata dalla pandemia da COVID-19 sulla filiera ittica a livello locale, con riferimento specifico alle Costiere Amalfitana e Cilentana e alle aree territoriali con minor grado di sviluppo.

In particolare, il progetto si propone di:

  • colmare la carenza di studi dettagliati a livello locale sull’impatto del COVID-19 nel settore ittico;
  • costruire un set di dati locale completo e accurato, integrando fonti pubbliche e dati raccolti sul campo;
  • analizzare l’impatto della pandemia sulle diverse fasi della filiera ittica: pesca, trasformazione, distribuzione, ristorazione e consumo;
  • valutare gli effetti delle restrizioni sanitarie sulla catena di approvvigionamento, incluse le filiere corte;
  • stimare le perdite economiche subite dai diversi attori del settore, considerando costi diretti e indiretti;
  • esaminare i cambiamenti nei modelli di consumo e nelle modalità di commercializzazione dei prodotti ittici;
  • analizzare l’impatto sociale della pandemia sulle comunità locali, in termini di occupazione, sicurezza economica e coesione sociale;
  • individuare strategie mirate per favorire la ripresa economica e sostenibile del comparto ittico;

fornire indicazioni utili a prevenire e mitigare gli effetti di eventuali future pandemie o crisi globali.

INDAGINI CONDOTTE

Il progetto COVIMPARI adotta un approccio di ricerca integrato, basato sull’analisi comparativa di dati provenienti da fonti diverse e sull’utilizzo di metodologie innovative.

Le attività di indagine includono:

  • analisi di dati certificati pubblicati su portali internazionali, nazionali e locali;
  • raccolta e analisi di dati di vendita, flussi di approvvigionamento e variazioni di prezzo nel periodo pre e post COVID-19;
  • somministrazione di questionari e sondaggi a un campione di soggetti della filiera ittica, tra cui pescatori, trasformatori, distributori, ristoratori e consumatori;
  • studio delle preferenze dei consumatori e delle variazioni nelle abitudini di acquisto;
  • utilizzo di tecniche di machine learning, big data e intelligenza artificiale per:
    • analizzare i modelli di pesca prima e dopo la pandemia;
    • individuare variazioni territoriali nelle attività di pesca;
    • analizzare l’andamento della domanda e delle vendite;
    • identificare eventuali pattern ambientali e socio-economici rilevanti.

Le analisi comprendono valutazioni quantitative e qualitative, consentendo una lettura approfondita degli effetti del COVID-19 sulla filiera ittica nei diversi contesti territoriali.

CHI PUO' PARTECIPARE

La partecipazione al progetto è gratuita ed è rivolta a un campione rappresentativo degli attori coinvolti nella filiera ittica, con particolare attenzione ai territori con minor grado di sviluppo socio-economico.

Possono partecipare:

  • pescatori;
  • trasformatori e distributori di prodotti ittici;
  • ristoratori e operatori turistici;
  • consumatori locali e turisti;
  • altri stakeholder direttamente o indirettamente coinvolti nel comparto ittico.

Il contributo dei partecipanti è fondamentale per raccogliere informazioni utili a comprendere l’impatto reale della pandemia sul settore e sulle comunità locali.

COME PARTECIPARE

La partecipazione avviene principalmente attraverso la compilazione di questionari digitali, progettati per rilevare:

  • l’impatto economico della pandemia;
  • i cambiamenti nelle abitudini di consumo e nelle modalità di acquisto;
  • le difficoltà affrontate durante l’emergenza sanitaria;
  • le esigenze di supporto, innovazione e sostenibilità;
  • le prospettive future del settore ittico.

I questionari sono disponibili online e accessibili anche tramite QR code. I dati raccolti sono trattati in forma aggregata e anonima, nel rispetto della normativa vigente sulla protezione dei dati personali, e utilizzati esclusivamente per finalità di ricerca scientifica.

I risultati del progetto saranno diffusi attraverso la piattaforma digitale dedicata e mediante attività di comunicazione e divulgazione rivolte agli stakeholder e alle comunità locali.

QUESTIONARI

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IMPATTI

Il progetto COVIMPARI è orientato a produrre una valutazione approfondita degli impatti economici e sociali generati dalla pandemia da COVID-19 sulla filiera ittica, con particolare riferimento ai territori delle Costiere Amalfitana e Cilentana e alle aree con minor grado di sviluppo.

Impatti economici

Il progetto consentirà di:

  • quantificare le ricadute economiche subite dai diversi attori della filiera ittica (pescatori, trasformatori, distributori, ristoratori e consumatori);
  • analizzare le variazioni nei volumi di vendita, nei flussi di approvvigionamento e nei prezzi dei prodotti ittici nel periodo pre e post COVID-19;
  • valutare l’impatto delle restrizioni sanitarie sulla catena di approvvigionamento e sulle filiere corte;
  • supportare l’individuazione di strategie di ripresa economica e di rafforzamento della resilienza del settore.

Impatti sociali

Dal punto di vista sociale, il progetto fornirà elementi utili a:

  • comprendere l’impatto della pandemia sulle comunità locali fortemente dipendenti dalla pesca;
  • analizzare le conseguenze della crisi in termini di occupazione, sicurezza economica e continuità delle attività;
  • valutare gli effetti sui comportamenti di consumo e sulle relazioni tra i diversi attori della filiera;
  • rafforzare la consapevolezza delle dinamiche socio-economiche nelle aree territoriali più periferiche.

Impatti sanitari

Il progetto considera l’emergenza sanitaria da COVID-19 come fattore determinante degli effetti economici e sociali analizzati. In questo senso, i risultati contribuiranno a:

  • migliorare la comprensione delle conseguenze indirette di una crisi sanitaria sui sistemi economici locali;

supportare la definizione di politiche di prevenzione e risposta più efficaci in caso di future emergenze sanitarie o crisi globali.

Il progetto COVIMPARI coinvolge un ampio e diversificato insieme di soggetti che operano o interagiscono con la filiera ittica, con particolare attenzione ai contesti territoriali a minor grado di sviluppo.

I principali target del progetto includono:

  • pescatori e operatori della pesca;
  • trasformatori e distributori di prodotti ittici;
  • ristoratori e operatori del settore turistico;
  • consumatori locali e turisti;
  • comunità costiere e popolazioni residenti nelle aree interessate;
  • autorità locali e organismi regolatori;
  • enti pubblici e decisori politici;
  • organizzazioni ambientaliste e di promozione del territorio.

Il coinvolgimento dei target avviene attraverso attività di reclutamento, sondaggi, momenti di confronto e condivisione dei risultati, con l’obiettivo di favorire una comprensione condivisa dell’impatto della pandemia e supportare decisioni informate a livello locale e regionale.

Il monitoraggio delle attività e dei risultati del progetto COVIMPARI si basa su indicatori coerenti con le finalità di ricerca e con le metodologie adottate.

Tra i principali indicatori di monitoraggio rientrano:

  • numero e tipologia dei soggetti coinvolti nel campione di studio;
  • tasso di partecipazione e di risposta ai questionari e ai sondaggi;
  • quantità e qualità dei dati raccolti lungo la filiera ittica;
  • variazioni nei volumi di vendita, nei flussi di approvvigionamento e nei prezzi dei prodotti ittici;
  • cambiamenti nei modelli di consumo e nelle modalità di acquisto;
  • numero di stakeholder coinvolti nelle attività di confronto e restituzione dei risultati;
  • produzione e diffusione di report scientifici e materiali di divulgazione;
  • utilizzo dei risultati del progetto a supporto di strategie di ripresa e politiche di prevenzione.

Questi indicatori consentono di valutare in modo sistematico l’avanzamento delle attività, la qualità dei risultati ottenuti e il contributo del progetto alla comprensione e al miglioramento della resilienza del comparto ittico.